agu_NEXT（アグネクスト）代表パーソナルトレーナーの安久　友規（アグユウキ)です。

 

 

栄養とは？

 

 

一度ダイエットのところでお話はしていますが、おさらいしていきましょう！

 

 

私たちが生きていくために必要な、「食べ物を取り入れ、体の中で利用する一連の働き」のことを指します。

 

 

例えば、エネルギーを作ったり、体を作ったり、体調を整えたりすることも「栄養」の一部です。

 

 

つまり「プロセス（働き）」の話です。

 

 

栄養素とは？

 

 

栄養という働きをするために、食べ物からとる「成分」のこと。

 

 

• タンパク質（１gあたり４kcal）

 

 

• 脂質（１gあたり９kcal）

 

 

• 炭水化物（１gあたり４kcal）

 

 

• ビタミン

 

 

• ミネラル

 

 

これらが「栄養素」です。

 

 

 

 

その中でも基本である、糖質について触れていきます。

 

 

糖質とは？｜役割・不足による影響を解説

 

 

日々の食事でよく耳にする「糖質」。

 

 

しかし、糖質が体にどのような役割を果たしているか、詳しく知っている方は意外と少ないかもしれません。

 

 

糖質とは何か、糖質の役割、そして糖質不足による体への影響について解説していきます。

 

 

1. 糖質とは何か？

 

 

• 糖質は三大栄養素（炭水化物・脂質・たんぱく質）のひとつ

 

 

• 炭水化物の中でも「食物繊維を除いた部分」が糖質

 

 

• 主な役割は「体のエネルギー源」になること

 

 

炭水化物から食物繊維を除いた成分を指します。炭水化物は「糖質＋食物繊維」で構成されており、糖質は体にとって主要なエネルギー源となります。

 

特に脳や神経系は、主に糖質から得られるエネルギーを使って活動しているため、生命維持には欠かせない栄養素です。

 

主な糖質の種類には、ブドウ糖、果糖、砂糖、でんぷんなどがあり、私たちが日常的に食べているご飯やパン、果物、甘いお菓子にも多く含まれています。

 

 

2. 糖質の種類

 

• 単糖類（ブドウ糖・果糖）

 

 

• 二糖類（砂糖・乳糖）

 

 

• 多糖類（でんぷん）

 

 

3. 糖質の役割

 

 

• 脳や神経系の唯一のエネルギー源

 

 

• 筋肉を動かすエネルギー

 

 

• 血糖値を一定に保つ働き

 

 

4. 糖質が不足すると？

 

• 集中力低下、疲労感、めまいなど

 

• 筋肉を分解してエネルギーに変えようとする

 

 

5. 糖質の摂取バランス

 

 

• 摂りすぎれば脂肪として蓄積される

 

 

• 逆に不足すればパフォーマンス低下

 

 

• 「質」と「量」を意識して摂取することが大切

 

 

糖質は1日の総エネルギー摂取量の50〜65%を目安に摂ることが推奨されています。

 

 

例えば、1日の必要カロリーが2000kcalの人なら

 

 

その50〜65%にあたるエネルギーを糖質から摂る計算になります。

 

 

２０００×０.５〜０.６５÷４（糖質のエネルギー）２５０〜３２５gが必要！！あくまで目安です。

 

 

 

 

まとめ

 

 

糖質とは、体の主要なエネルギー源であり、健康を維持するために欠かせない栄養素です。適切な量と質の糖質を意識して取り入れることで、日々のパフォーマンス向上にもつながります。

 

 

過剰な糖質制限に頼らず、バランスの取れた食生活を心がけましょう。

 

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